近刊検索 デルタ

202209

晃洋書房

出版社名ヨミ：コウヨウショボウ

食サービス産業の工業化 = INDUSTRIALIZATION OF FOOD SERVICE INDUSTRY : 外食・中食産業を中心に

田中,浩子,1965-2021

（ ）

定価：5,280円（4,800円＋税）

判型：

openbd

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著者略歴
田中, 浩子, 1965-2021（タナカ, ヒロコ　tanaka, hiroko）
タイトルヨミ
カナ：ショク サービス サンギョウ ノ コウギョウカ : ガイショク ナカショク サンギョウ オ チュウシン ニ
ローマ字：shoku saabisu sangyou no kougyouka : gaishoku nakashoku sangyou o chuushin ni

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