近刊検索 デルタ

202104

同文書院

出版社名ヨミ:ドウブンショイン

NEW調理と理論

山崎,清子,1906-2002 島田,キミエ,1905-2001 渋川,祥子,1936- ほか

定価:3,080円(2,800円+税)

判型:

openbd

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著者略歴
山崎, 清子, 1906-2002(ヤマザキ, キヨコ yamazaki, kiyoko)
島田, キミエ, 1905-2001(シマダ, キミエ shimada, kimie)
渋川, 祥子, 1936-(シブカワ, ショウコ shibukawa, shouko)
下村, 道子, 1937-(シモムラ, ミチコ shimomura, michiko)
市川, 朝子, 1945-(イチカワ, トモコ ichikawa, tomoko)
杉山, 久仁子(スギヤマ, クニコ sugiyama, kuniko)
米田, 千恵(ヨネダ, チエ yoneda, chie)
大石, 恭子(オオイシ, キョウコ ooishi, kyouko)
タイトルヨミ
カナ:ニュー チョウリ ト リロン
ローマ字:nyuu chouri to riron

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