近刊検索 デルタ

201804

昭和堂

出版社名ヨミ:ショウワドウ

食科学入門 : 食の総合的理解のために

シリーズ食を学ぶ
シリーズ食を学ぶ

朝倉,敏夫,1950- 井沢,裕司,1955- 新村,猛

定価:2,530円(2,300円+税)

判型:

openbd

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著者略歴
朝倉, 敏夫, 1950-(アサクラ, トシオ asakura, toshio)
井沢, 裕司, 1955-(イザワ, ヒロシ izawa, hiroshi)
新村, 猛(シンムラ, タケシ shinmura, takeshi)
タイトルヨミ
カナ:ショクカガク ニュウモン : ショク ノ ソウゴウテキ リカイ ノ タメ ニ
ローマ字:shokukagaku nyuumon : shoku no sougouteki rikai no tame ni

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