2023年12月19日発売
メディカ出版
出版社名ヨミ：メディカシュッパン
イラストで楽しくまなぶ 転ばぬ先の生化学 : 栄養治療に役立つ！栄養素のはたらきがわかる！
ニュートリションケア2023年冬季増刊
ニュートリションケア2023年冬季増刊
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定価：3,080円（2,800円＋税）
判型：B5
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内容紹介
栄養の素となる「栄養素」は多種類あり、ヒトの生命維持に重要な役割を担っているが、その消化・吸収・代謝の過程は互いが関係し合い、複雑である。よりよい治療の実践のために、栄養学の基本である生化学をわかりやすいイラストと楽しいキャラクターで学べる一冊。
著者略歴
北島 幸枝（キタジマ ユキエ kitajima yukie）
タイトルヨミ
カナ：イラストデタノシクマナブコロバヌサキノセイカガク :
ローマ字：irasutodetanoshikumanabukorobanusakinoseikagaku :
※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。
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