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定価：2,310円（2,100円＋税）
判型：A5
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内容紹介
西アフリカのリベリア難民、エジプト国内の少数派民族コプト教徒たち、バルカン諸国から東欧を漂流し続けるアフガニスタン・パキスタン・イラク・シリア難民や「ロマ」（ジプシー）、バングラディシュのロヒンギャ難民、ベトナムの旅芸人一座、日本近海の漁師たち――地球という惑星で必死に食い続ける人間たちがいる。そして腹を満たそうとする彼らの「御馳走」風景を各地に訪ねたフードドキュメンタリー。迫力のある写真からも味と香りが伝わってくる。
目次
プロローグ
Ⅰ 少年兵の「おふくろの味」――リベリア・ガーナ・コートジボアール
Ⅱ 肥える断食――エジプト
Ⅲ ガージョの飯は不味い――東欧・バルカン諸国
Ⅳ モンスーンの輪環――インド・バングラデシュ・ベトナム
Ⅴ 海の惑星の「新しい天体」――アルゼンチン・エクアドル・日本近海
あとがき
Ⅰ 少年兵の「おふくろの味」――リベリア・ガーナ・コートジボアール
Ⅱ 肥える断食――エジプト
Ⅲ ガージョの飯は不味い――東欧・バルカン諸国
Ⅳ モンスーンの輪環――インド・バングラデシュ・ベトナム
Ⅴ 海の惑星の「新しい天体」――アルゼンチン・エクアドル・日本近海
あとがき
著者略歴
木村聡（キムラ サトル kimura satoru）
1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て94年よりフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著作に『ベトナムの食えない面々』（めこん）、『千年の旅の民 〈ジプシー〉のゆくえ』（新泉社）、『満腹の情景』（花伝社）、『メコンデルタの旅芸人』（コモンズ）、『米旅・麺旅のベトナム』『不謹慎な旅』（弦書房）など。ホームページ ： www.pjkimura.net
タイトルヨミ
カナ：マンプクノワクセイ
ローマ字：manpukunowakusei
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