1991年、福島県立医科大学医学部卒業。 学位論文:経口補水療法を応用した術前体液管理に関する研究。 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授を経て、済生会横浜市立東部病院患者支援センター長兼栄養部部長。神奈川県立がんセンター麻酔科非常勤講師医師。日本麻酔科学会指導医、日本集中治療医学会専門医、日本救急学会専門医、日本静脈経腸栄養学会認定医・指導医、日本外科代謝栄養学会・教育指導医。TNT-D メディカルアドバイザー。 所属学会:日本麻酔科学会、日本臨床麻酔学会、日本救急医学会、日本集中治療医学会、日本静脈経腸栄養学会など。専門は、経口補水療法、臨床栄養、周術期体液・栄養管理、がんと栄養管理、集中治療分野における栄養管理など。論文:「術後体液管理への経口補水療法の試み」平成22年度日本臨床麻酔学会誌賞受賞。 「かくれ脱水」委員会副委員長。 編著:『術後回復を促進させる周術期実践マニュアル』、著書『医師が伝える実践クリニカルニュートリ ション』『イラストでやさしく解説!「脱水症」と「経口補水液」のすべてがわかる本』『経口補水療法ハンドブック-熱中症、脱水症に役立つ脱水症状を改善する 飲む点滴」の活用法』(日本医療企画)など。