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定価:2,200円(2,000円+税)
判型: X
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内容紹介
戦後の日本をリードした考え方は、国際分業論、自由貿易であった。その延長線で農業も単作化、規模拡大、コスト低減などを打ち出し、効率一辺倒に邁進してきた。しかし、地球環境時代の21世紀は、まったく逆でCO2(炭酸ガス)の排出を抑え、輸送を少なくして自前で生きていくことが問われてくる。とくに食べ物は遠くから持ってこないで、その地でできたものをその地で食べる地産地消がベストとされている。そこで、著者は従来の規模拡大・単作化ではなく、循環・複合で自然の力を最大限に引き出す日本型農業の立て直しを唱える。さらに農業・農村の実態からかけ離れた官邸農政、打撃をこうむり続けている畜産、中山間地域と林業の活性化などについても具体的に提言する。農業・農村、食料の針路を示す一書。
目次
【主なもくじ】
第1章 地産地消から循環・縮小社会へ
第2章 誰がための食料・農政・農業か
第3章 食料安全保障の要・種が危ない
第4章 畜産の変容と立て直しに向けて
第5章 山村を元気にして地方を活性化
第6章 風土に人あり志あり、希望あり
付 章 私の農業遍歴 覚え書き
あとがき
ほか
第1章 地産地消から循環・縮小社会へ
第2章 誰がための食料・農政・農業か
第3章 食料安全保障の要・種が危ない
第4章 畜産の変容と立て直しに向けて
第5章 山村を元気にして地方を活性化
第6章 風土に人あり志あり、希望あり
付 章 私の農業遍歴 覚え書き
あとがき
ほか
著者略歴
篠原 孝(シノハラ タカシ shinohara takashi)
タイトルヨミ
カナ:ジゾクスルニホンガタノウギョウ
ローマ字:jizokusurunihongatanougyou
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