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定価：1,980円（1,800円＋税）
判型：四六
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内容紹介
2017年8月10日付け日経新聞夕刊「目利きが選ぶ3冊」で紹介されました！
憧れのワイン造り生活を大公開！
「日本一小さいワイナリー」から、世界に通用するワインを目指すまでに成長した「はすみふぁーむ」。そこまで到達できた秘訣とともに、オーナーの生き方、ワイナリーの起業、安定経営、一年と一日、ワイン特区の活用方法、資金の調達方法、出資者の募り方、設備投資、三種の神器、先進ワイナリーの実例、日本ワインの状況、これからのワイナリー像ほか、筆者でしか語れないワイン造りの醍醐味が盛りだくさん。自分で栽培したぶどうでワインを造ろう！
カラー口絵とワイン特区一覧付き
憧れのワイン造り生活を大公開！
「日本一小さいワイナリー」から、世界に通用するワインを目指すまでに成長した「はすみふぁーむ」。そこまで到達できた秘訣とともに、オーナーの生き方、ワイナリーの起業、安定経営、一年と一日、ワイン特区の活用方法、資金の調達方法、出資者の募り方、設備投資、三種の神器、先進ワイナリーの実例、日本ワインの状況、これからのワイナリー像ほか、筆者でしか語れないワイン造りの醍醐味が盛りだくさん。自分で栽培したぶどうでワインを造ろう！
カラー口絵とワイン特区一覧付き
目次
はじめに
第1章 ワイナリーはやめられない
第2章 夢が膨らむワイナリー
第3章 今、日本ワインが熱い！
第4章 出資者を集める方法
第5章 ワイナリーを維持する
第6章 先進ワイナリーに学ぶ
第7章 これからのワイナリー
おわりに
口絵 ワイナリーの四季
ワイン特区一覧
第1章 ワイナリーはやめられない
第2章 夢が膨らむワイナリー
第3章 今、日本ワインが熱い！
第4章 出資者を集める方法
第5章 ワイナリーを維持する
第6章 先進ワイナリーに学ぶ
第7章 これからのワイナリー
おわりに
口絵 ワイナリーの四季
ワイン特区一覧
著者略歴
蓮見 よしあき（ハスミ ヨシアキ hasumi yoshiaki）
1972年生まれ。株式会社はすみふぁーむ代表取締役。高校、大学時代をアメリカで過ごし、大学卒業後はフリーの米大リーグ職員として活躍。2005年、長野県東御市に移住し、ぶどう栽培を中心とした農場はすみふぁーむを設立。2010年、個人としては全国で初めてワイン特区制度を利用したワイナリーを立ち上げ。日本で一番小さなワイナリーとして話題を集める。2008年、東御市市議会議員に初当選し、2期8年にわたり公務に携わる。現在は農業とワイン造りによる街づくりを掲げ、地域活性化に取り組む。全国で講演、セミナー、コンサル業務も行う。
タイトルヨミ
カナ：ハジメテノワイナリー ハスミファームノセッケイトケイサン
ローマ字：hajimetenowainarii hasumifaamunosekkeitokeisan
※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。
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