廣末,トシ子,1949- 安達,修一,1954-
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定価：3,190円（2,900円＋税）
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著者略歴
廣末, トシ子, 1949-（ヒロスエ, トシコ, 1949- hirosue, toshiko, 1949-）
安達, 修一, 1954-（アダチ, シュウイチ, 1954- adachi, shuuichi, 1954-）
タイトルヨミ
カナ：シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
ローマ字：shin shokuhin eiseigaku yousetsu : tabemono to kenkou shokuhin to eisei