内容紹介

老化や病気の原因となる活性酸素の中でも「最強最悪」いわれるヒドロキシラジカルに対抗できる体内酵素はない。ヒドロキシラジカルは一瞬しか存在せず、発生した瞬間に細胞を傷つけて消えてしまうので、サプリなどで体外から抗酸化物質を摂ったとしても間に合わない。いったん出来てしまうとどうにもならないドロキシラジカルは、とにかく発生させないことが重要。そのための強力な盾となってくれる食材がアロエベラである。抗酸化フード・アロエベラの秘密を医学博士がわかりやすく解説する。アロエベラの抗酸化力が10分でわかってしまう決定版。