近刊検索 デルタ

201604

化学同人

出版社名ヨミ：カガクドウジン

食べ物と健康 1

はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ

喜多野,宣子 近藤,民恵 水野,裕士

（ ）

定価：2,200円（2,000円＋税）

判型：

openbd

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目次
食品成分を理解するための基礎
著者略歴
喜多野, 宣子（キタノ, ノブコ　kitano, nobuko）
近藤, 民恵（コンドウ, タミエ　kondou, tamie）
水野, 裕士（ミズノ, ユウジ　mizuno, yuuji）
タイトルヨミ
カナ：タベモノ ト ケンコウ
ローマ字：tabemono to kenkou

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