戸ヶ崎,惠一,1952-
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定価：3,630円（3,300円＋税）
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著者略歴
戸ヶ崎, 惠一, 1952-（トガサキ, ケイイチ togasaki, keiichi）
タイトルヨミ
カナ：HACCP オ ササエル ショクヒン ビセイブツ ノ ジシュ ケンサ : 「 ミエルカ 」 カラ 「 ミセルカ 」 エ
ローマ字：HACCP o sasaeru shokuhin biseibutsu no jishu kensa : 「 mieruka 」 kara 「 miseruka 」 e