目次

はじめに
序章　　本書の視角：松山本草と森野旧薬園研究　　
第一章　森野藤助通貞賽郭真写『松山本草』
森野藤助賽郭と松山本草　　
生薬品質における基原植物同定と博物学
松山本草翻刻
1. 第1巻 草上　　　　　　　　　（59頁：1-121種）　　　121種
2. 第2巻　草下　　　　　　　　　（61頁：122−241種）　120種
3. 第3巻　蔓草藤　　　　　　 　（51頁：242−341種）　100種
4. 第4巻　芳草・灌木　　　　　　（19頁：342-377種）　　36種
5. 第5巻　山草・湿草・毒草 （43頁：378-459種）　　82種
6. 第6巻　水草・石草 （31頁：460-518種）　　59種
7. 第7巻　穀菜　　 　（33頁：519-582種）　　64種
8. 第8巻　木　　　　 　（61頁：583-702種）　　120種
9. 第9巻　鱗蟲禽獸 　(48頁：703-787種)　　85種
10. 第10巻　介　　　　 　(55頁：788-1001種)　　214種
図絵解読一覧　（計1001種）
第二章　森野旧薬園から学ぶ生物多様性の原点と実践　
江戸・享保改革期の薬種国産化政策と森野家
森野薬園時代の漢薬種育成と生薬栽培の伝統
森野旧薬園における生育植物の現況
生息植物リスト（2010〜11年時現在）
森野旧薬園の環境社会学的意義：国内における生息域保全
終章　総括と展望
おわりに