目次

わが国における製鉄技術の歴史
古代製鉄史における東と西
朽ち果てぬ鉄に魅せられて、古代鉄を探る
日本の古代製鉄で使用された鉱石
古代・中世の鉄価
鉄関連遺跡出土資料の整理と解析
近世初期の日蘭貿易による鉄輸出の実態
出雲の近世企業たたらの歴史
江戸時代の鋳物業
俵國一博士のたたら吹製鉄調査をめぐって
近代化の中の鍛冶職人
日本刀製作プロセスの科学的合理性