ジェトロ調査役、早稲田大学大学院講師を経て東海大学教授。現在、東海大学名誉教授、吉林師範大学客員教授、日中口述歴史・文化研究会理事、正食協会理事、エントロピー学会会員、日本有機農業研究会会員、信州で有機農業を実践しながら「農文館」を主宰。 　著書に『ゼロ成長の社会システム』（新泉社）、『苦海の美学』（而立書房）、『康花命尽きるとも』（而立書房）ほか。共著に『なぜ日本で臓器移植はむずかしいか』（東海大学出版会）、『循環型社会を創る』（藤原書店）、『食と農の原点』（日本有機農業研究会）、『夢幻彷徨』（東京図書出版）ほか。