ベートーヴェンと同時期のドイツの作曲家・チェロ奏者・指揮者。チェリストとして出発した後、舞台音楽の作曲・指揮、各地の宮廷楽長などを歴任。マンハイム、ミュンヘン、シュトゥットガルト、カールスルーエなどで活躍した。ダンツィの職務上、作曲家としては舞台音楽が中心となるが、今日では特に木管五重奏曲で知られ、管楽器の特性をいかした作品はこの編成の古典として重要なレパートリーとなっている。

世界的に活躍するホルン奏者。NHK交響楽団首席奏者としてオーケストラ界にも貢献。第77回日本音楽コンクール ホルン部門第１位。 ソリストとして、パドヴァ・ヴェネト管弦楽団、NHK交響楽団、京都市交響楽団、東京交響楽団、日本フィルハーモニー交響楽団、東京フィルハーモニー交響楽団、大阪交響楽団、広島交響楽団他と共演。国内外の指揮者の信頼も篤く、ファビオ・ルイージ、クリストフ・エッシェンバッハをはじめ、故ビエロフラーヴェクなどの絶賛を受ける。その演奏は多くの作曲家にインスピレーションを与え、福川伸陽のために書かれた作品は数十曲に及ぶ。 室内楽では、ライナー・キュッヒル、ハインツ・ホリガーなどと共演するほか、木管アンサンブル「東京六人組」などで積極的な活動を展開。ピリオド楽器での演奏にも力を注ぎ、バロックホルンやナチュラルホルンの演奏者として、室内楽や録音においても欠かせない奏者となっている。国際ホルン協会評議員、東京音楽大学准教授。