202308
誠文堂新光社
出版社名ヨミ：セイブンドウシンコウシャ
イタリアの修道院菓子 = RICETTE E STORIA DEI DOLCI CONVENTUALI D'ITALIA : キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方
佐藤,礼子
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定価：2,860円（2,600円＋税）
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著者略歴
佐藤, 礼子（サトウ, レイコ satou, reiko）
タイトルヨミ
カナ：イタリア ノ シュウドウイン ガシ : キリストキョウ ト トモ ニ ハッテン シタ イタリア カシ チュウセイ カラ ツズク ソノ モノガタリ ト ツクリカタ
ローマ字：itaria no shuudouin gashi : kirisutokyou to tomo ni hatten shita itaria kashi chuusei kara tsuzuku sono monogatari to tsukurikata