近刊検索 デルタ

201204

誠文堂新光社

出版社名ヨミ：セイブンドウシンコウシャ

プロのための製菓技法 クリーム = Crème

興野,燈,1972- 藤巻,正夫,1958- 日高,宣博,1961- 誠文堂新光社

（ ）

定価：2,860円（2,600円＋税）

判型：

openbd

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著者略歴
興野, 燈, 1972-（キョウノ, アカシ　kyouno, akashi）
藤巻, 正夫, 1958-（フジマキ, マサオ　fujimaki, masao）
日高, 宣博, 1961-（ヒダカ, ノブヒロ　hidaka, nobuhiro）
誠文堂新光社（　）
タイトルヨミ
カナ：プロ ノ タメ ノ セイカ ギホウ クリーム
ローマ字：puro no tame no seika gihou kuriimu

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