202404
恒星社厚生閣
出版社名ヨミ：コウセイシャコウセイカク
生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non-destructive technologies for assessing the quality of seafood
e-水産学シリーズ
e-水産学シリーズ
日本水産学会 岡崎,惠美子 木宮,隆 鈴木,敏之,pub.2014 今野,久仁彦
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定価：7,700円（7,000円＋税）
判型：
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著者略歴
日本水産学会（ニホン スイサン ガッカイ nihon suisan gakkai）
岡崎, 惠美子（オカザキ, エミコ okazaki, emiko）
木宮, 隆（ ）
鈴木, 敏之, pub. 2014（スズキ, トシユキ, pub. 2014 suzuki, toshiyuki, pub. 2014）
今野, 久仁彦（コンノ, クニヒコ konno, kunihiko）
タイトルヨミ
カナ：セイセン スイサンブツ ヒンシツ ノ ヒハカイ ケイソク ギジュツ
ローマ字：seisen suisanbutsu hinshitsu no hihakai keisoku gijutsu