大庭,英子,1953-
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定価：1,760円（1,600円＋税）
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著者略歴
大庭, 英子, 1953-（オオバ, エイコ ooba, eiko）
タイトルヨミ
カナ：オイシイ カテイ リョウリ ノ ツクリカタ : リョウリ ケンキュウカレキ ヨンジュウネン ノ ケツロン タイセツ ナ コツ ワ チョット シタ コト ナンデス
ローマ字：oishii katei ryouri no tsukurikata : ryouri kenkyuukareki yonjuunen no ketsuron taisetsu na kotsu wa chotto shita koto nandesu